Kelesztők


 

CL/CLE  Kelesztő kamra

CL/CLE  Kelesztő kamra család sütőipari kelesztési folyamatok szabályozott klimatikus környezetben történő elvégzéséhez. Saját hő és párafejlesztő egységgel, hő és páraérzékelő szondával, digitális vezérléssel, belső légterelő csatornákkal a kamra belsejében mindenhol azonos klimatikus viszonyok elérése érdekében. Szinterezett horganyzott lemez külső és belső burkolattal, fronttal, aljzattal vagy aljzat nélkül.  A termékkel érintkező felületek élelmiszeripari minősített anyagokból készítve.

 

 

 

Paraméter

mérték egység

Adat

Panel vastagság

mm

CL, 70; CLE, 40

külső szélességi méretek

mm

940-2140

külső hosszúsági méretek

mm

1140-5540

külső magassági méret

mm

2385

belső szélességi méretek

mm

700-1800

belső hosszúsági méretek

mm

900-5250

belső magassági méret

mm

2000

ajtónyilás méretek

mm

720-1800

ajtók száma

db

1-2

vezérlés

-

microprocesszoros

befogadó képesség 60*40-es sütőkocsiból

db

2-16

befogadó képesség 60*80-es sütőkocsiból

db

1-10

beépített kW

kW

6,1-12,3

hőmérséklet működési tartomány

°C

+20-+42

páratartalom működési tartomány

%

60-99

 Az adatok tájékoztató jellegűek a változtatás jogát fenntartja magának a gyártó

PDF Letöltése