CL/CLE Kelesztő kamra
CL/CLE Kelesztő kamra család sütőipari kelesztési folyamatok szabályozott klimatikus környezetben történő elvégzéséhez. Saját hő és párafejlesztő egységgel, hő és páraérzékelő szondával, digitális vezérléssel, belső légterelő csatornákkal a kamra belsejében mindenhol azonos klimatikus viszonyok elérése érdekében. Szinterezett horganyzott lemez külső és belső burkolattal, fronttal, aljzattal vagy aljzat nélkül. A termékkel érintkező felületek élelmiszeripari minősített anyagokból készítve.
|
Paraméter |
mérték egység |
Adat |
|
Panel vastagság |
mm |
CL, 70; CLE, 40 |
|
külső szélességi méretek |
mm |
940-2140 |
|
külső hosszúsági méretek |
mm |
1140-5540 |
|
külső magassági méret |
mm |
2385 |
|
belső szélességi méretek |
mm |
700-1800 |
|
belső hosszúsági méretek |
mm |
900-5250 |
|
belső magassági méret |
mm |
2000 |
|
ajtónyilás méretek |
mm |
720-1800 |
|
ajtók száma |
db |
1-2 |
|
vezérlés |
- |
microprocesszoros |
|
befogadó képesség 60*40-es sütőkocsiból |
db |
2-16 |
|
befogadó képesség 60*80-es sütőkocsiból |
db |
1-10 |
|
beépített kW |
kW |
6,1-12,3 |
|
hőmérséklet működési tartomány |
°C |
+20-+42 |
|
páratartalom működési tartomány |
% |
60-99 |
Az adatok tájékoztató jellegűek a változtatás jogát fenntartja magának a gyártó
