Sokkoló fagyasztó kamrák


 

 

 

Alkalmas 100g nál nem nagyobb legalább 50% víztartalmú termékek hűtésére, sokkolva fagyasztásáta.

Hűtési funkció:                       +90 °C ról +3 °C ra történő hűtés, ciklus idő: 30 perc

Sokkolva fagyasztási funkció: +90 °C ról -18 °C ra történő hűtés, ciklusidő: 60 perc

Alap kivitelben szinterezett horganyzott lemez külső belső burkolattal, /opcióban inox / saját hűtőegységgel, maximum 10 m-re elhelyezett külső kompresszor egységgel érintőképernyős vezérléssel. Egy ajtós, két ajtós, áttoló rendszerű kivitelben

SUPRO típusú ipari kivitelű hűtő sokkoló kamra

     

 Paraméter mérték egység Adat
Panel vastagság mm 100
aljzat csúszásmentes fenolgyanta mm 100
külső szélességi méretek mm 1700
külső hosszúsági méretek mm 1330-7000
külső magassági méret mm 2320
ajtónyilás méretek mm 710-2520
ajtók száma db 1-2 vagy áthordó esetében 4
vezérlés - PGD3 érintő képernyős
befogadó képesség 60*80-es sütőkocsiból db 1-9
beépített kW kW 10,5-40
hőmérséklet működési tartomány °C +90--42
kapacitás: Hűtési funkció: +90 °C ról +3 °C ra történő hűtés, ciklus idő: 30 perc kg 70-660
kapacitás: Sokkolva fagyasztási funkció: +90 °C ról -18 °C ra történő hűtés, ciklusidő: 60 perc kg 70-660

 Az adatok tájékoztató jellegűek a változtatás jogát fenntartja magának a gyártó

PDF letöltés